Karí korenie - mleté

Na vyžiadanie
Kód produktu:
AD93
Cena bez DPH:
2,53 €
Cena s DPH:
2,53 €
Popis
Zloženie: Koriander, kurkuma, chilli, horčica čierna, rímsky kmín, čierne korenie, senovka grécka, cesnak, soľ, fenikel.
 
Karí korenie - Miešanie korenín je podstatou indického kuchárstva. Aby sme získali dobrého indického kuchára, musíme najprv získať dobrú masalu (zmes korení). Slovo masála znamená zmes korenín, ale vzťahuje sa aj na výslednú arómu pokrmu. Európsky zvyk mať jedinú zmes masálá alebo karí vyplýva z nedostatočného poznania indickej kuchyne, pretože existujú stovky masál v jednotlivých oblastiach Indie, a kuchári ich pripravujú podľa vlastných receptúr, čím dodávajú jedlám chrakteristickú chuť. Najbežnejšie zmesi sú garam masála, používané v severnej oblasti Indie a štipľavejšie masály ako je chat masala alebo karí prášky, ktoré sa používajú južnejšie.
 
Balenie: 100 g
Dovoz: India
Základné informácie
Výrobca:
Trs
Hmotnosť:
100g